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信息来源:www.ajiangyu.cn    发布时间:2022.12.13
白酒酿造用水要求
1.白酒酿造用水硬度要求

水中含有钙离子.水中镁离子和碳酸根离子.河南江宇反渗透设备纯净水设备根离子.氯离子.河南江宇反渗透设备纯净水设备盐离子形成的盐的浓度称为水的硬度纯净水设备价格。我国规定1升水含有10升水mg氧化钙为1od(德国),一般分为6个等级:硬度0~4度的水为软水,硬度4度.1~8.0度水为软水,硬度8.1~12度水为中等硬水,硬度12度.1~18度水为硬水,硬度18度.1~30度水为硬水,硬度在30度以上为硬水纯净水设备价格。白酒酿造用水适用于中等硬水纯净水设备价格。如果白酒酿造用水硬度过高,需要安装软化水设备,以降低水硬度,满足白酒酿造用水要求,长春维持用水处理纯净水设备价格。
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2.白酒酿造用水无机成分
白酒酿造用水不得检测河南江宇反渗透设备纯净水设备和大肠杆菌,游离氯量不得超过0.1mg/l,河南江宇反渗透设备纯净水设备氮不得超过0.2~0.5mg/l,水的适ph在6.8~7.2.水矿物成分对生产过程的重要影响体现在正反两个方面纯净水设备价格。
酒厂采用纯水,采用离子交换法去除原水中的盐,满足纯要求,用处理后的纯水酿造酒,酒质清澈明亮,无沉淀物,口感纯净,酒质达标纯净水设备价格。

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在白酒生产过程中,每个生产环节都需要用水,包括酿造用水.原料.半成品.成品直接接触的水也包括工艺用水.锅炉用水.非酿造用水,如冷却用水纯净水设备价格。
白酒酿造用水中所含的各种成分与有益微生物的生长、酶的形成和作用以及发酵谷物或发酵谷物的质量密切相关纯净水设备价格。水质差会导致发酵谷物发酵缓慢;曲霉生长缓慢,曲温上升缓慢;酵母菌生长河南江宇反渗透设备纯净水设备,影响产香物质的形成,也会导致白酒口感涩味和异味.变色.因此,白酒厂的水需要净化和过滤纯净水设备价格。